1.项目简介PROJECTPROFILE

　　油炸里脊是地方的一道名菜，在这基础上还可以加工成糖醋里脊，红烧里脊，番茄里脊。做法：1，先把里脊肉切条，加大料，葱末，姜末老抽，腌制一小时。2：加鸡蛋两个，加少量的面粉，再加少量的芝麻，拌匀。3：锅里放油，要多放。放腌制好的里脊肉。炸到金黄就可。

　　2.利润分析MARKETANALSIS

　　利润分析

　　利润在65%左右！

　　备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

　　成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。

　　3.合作方案COOPERATIONMODE

　　培训方案

　　一、实际操作培训

　　欢迎来我们公司实际考察，品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同，有专业师傅现场操作培训，从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，做出口味和师傅一样，才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心、放心。

　　二、函授教学

　　如果您路途遥远可以选择函授学习，可函授培训，函授培训可享受30%价格优惠，所有技术操作流程核心配方都有详细的文字性资料，您看一遍资料后按照上面把原材料备齐，照着上面操作，若有疑问致电我们师傅会耐心给您讲解，秘料怎么配，每种原料用量多少，按教材配置即可。无论有无文化者，一看资料就能学会。

　　4.教学流程TECHINGPROCEDURE

　　培训流程

　　我们对于初学者无有任何经验的学员，先从捏刀手势教起，先熟悉一下怎么切菜手势操作方便，具有安全性，学习的项目需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭配全部都有专业师傅手把手指导，做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。

　　5.教学时间STUDYTIME

　　教学时间

　　我们是手把手教学方式，随到随学，学会为止。一般一个品种学习时间两到三天包教会。在学习期间我们管吃住。

　　6.教学原则TECHINGCOMMITMENT

　　我们的原则

　　我们的原则就是实实在在做事，把珍味阁小吃发扬光大，走遍全国各地。满足消费者的需求，同时也给就业者创造一份不少收入的事业。我们保证每个学员都能学到核心的技术，自己可以独立操作。先考察确认放心后再签约，您若选择和我们合作是我们的荣幸，我们会全力以赴为您服务的。您开店的时候有任何疑问随时致电告诉我们，我们会积极帮助您解决疑难问题。